Prefiltros de sidra Perry

El propósito fundamental de la prefiltración de sidra es limitar el costo de la filtración final eliminando la neblina y minimizando los contaminantes que pueden reducir la vida útil del filtro final. El prefiltro debe ser capaz de eliminar las partículas sobrantes del procesamiento anterior (cristales, DE, agentes clarificantes), eliminar los coloides y reducir los organismos típicos que deterioran la sidra, como la levadura y las bacterias, para prolongar la vida útil de la sidra. filtros finales de membrana y para evitar malos sabores y reacciones posteriores al embotellado.fermentación

Un prefiltro de sidra no solo debe tener una alta capacidad de retención de suciedad, sino que también debe regenerarse fácilmente in situ mientras permanece inerte a las propiedades de la sidra. Se recomienda instalar un prefiltro para sidra con una clasificación absoluta de partículas de 0,8 a 1 micrón directamente aguas arriba del filtro final para prolongar la vida útil del filtro final (un filtro absoluto es uno con una prefiltro de sidra eficiencia de eliminación superior a β-5000).

Dado que un prefiltro de sidra generalmente se instala en línea directamente aguas arriba de los filtros finales y la máquina de llenado, debe soportar los mismos regímenes de desinfección y limpieza que el filtro final y posiblemente los de la propia llenadora.