El nuevo sistema Oenoflow™ PRO XL

Los sistemas Oenoflow PRO XL están especialmente diseñados para satisfacer las necesidades y cumplir con los requisitos de las bodegas grandes y medianas. La clarificación se logra en un proceso de un solo paso sin necesidad de coadyuvantes de filtración, centrifugación o un impacto significativo sobre las características organolépticas del vino. Porque aumentan el rendimiento, disminuyen el volumen de desperdicio y mantienen una calidad del filtrado más constante, los sistemas completamente automatizados proporcionan una alternativa sostenible y rentable a los métodos de clarificación del vino tradicionales.

Los sistemas utilizan membranas de fibras huecas exclusivas de Pall con una resistencia mecánica única y una excelente resistencia a los productos químicos que permiten obtener una productividad alta y exposición reiterada a regímenes de limpieza agresivos. Los módulos de gran superficie permiten la manufactura de sistemas compactos con un bajo consumo de agua y productos químicos, en línea con los programas de conservación de las bodegas.

El sistema Oenoflow PRO XL introduce el nuevo algoritmo optimizador de Pall que ajusta la configuración del sistema automáticamente en tiempo real en función de las características físicas y químicas particulares del vino.

Estos ajustes optimizados reemplazan los ajustes estándar que no son eficientes para todos los ciclos de producción. El algoritmo optimizador de Oenoflow PRO aprende y ajusta la configuración para ayudar a las bodegas a obtener los mejores resultados de cada filtración.

Con este rendimiento altamente mejorado, las bodegas con el nuevo Oenoflow PRO El sistema XL puede realizar un ahorro estimado del 10 % en OPEX en comparación con el sistema tradicional Sistemas Oenoflow***.

Con la automatización avanzada y facilidad de uso del sistema Oenoflow PRO, los clientes pueden prever menos errores de los operadores y eliminar la variabilidad de rendimiento entre los operadores.

El sistema Oenoflow PRO con algoritmo optimizador incluso permite que los operadores nuevos administren el sistema con máxima eficiencia en su primer día de trabajo porque hace uso de la experiencia en filtración global de Pall combinada con la simpleza de uso y el nuevo software del sistema Oenoflow PRO.

•  El “supervisor” de la bodega puede asignar varios niveles de usuario para controlar el acceso específico en el sitio.
• Notificaciones push para las alarmas y actualizaciones de estado.
• Vista de datos en vivo para ofrecer visualización en tiempo real de los datos de producción y realizar diagnósticos remotos.
• Resúmenes del gasto operativo por máquina y sitio clasificados por tipo de gasto.
• Función de “pausa del sistema” remota disponible si la habilita el cliente, no se puede reiniciar de forma remota.
• Almacenamiento de manuales del cliente, listas de piezas de repuesto y contactos de servicio.
• Entrada del historial de eventos de servicio.

• El “supervisor” del cliente puede asignar varios niveles de usuario para controlar el acceso específico en el sitio.
• Notificaciones push para las alarmas y actualizaciones de estado.
• Vista de datos en vivo para ofrecer visualización en tiempo real de los datos de producción.
• Resúmenes del gasto operativo por máquina y sitio clasificados por tipo de gasto.
• Historial de lotes para obtener una trazabilidad completa.
• Almacenamiento de manuales, listas de piezas de repuesto y contactos de servicio.
• Entrada del historial de eventos de servicio.
• Almacenamiento de documentos del sistema administrado por el cliente para elementos como informes de auditoría, procedimientos de operaciones estándar del cliente, etc.

Resumen:

• Los ejecutivos/gerentes pueden llevar un registro del gasto operativo para cada sistema, cada bodega o para todo el grupo de bodegas, según sea necesario. El sistema Oenoflow PRO simplifica las operaciones al combinar los datos de cada una de las máquinas en un panel específico para el cliente.
• Los supervisores de la producción pueden tener acceso a los datos en el panel y descargar informes que muestren el historial de filtración de cada máquina, lo que incluye la verificación de enjuague registrada por el medidor de conductividad incluido.
• Los operadores pueden usar la nueva aplicación móvil o de escritorio del sistema Oenoflow PRO para ver el estado de la producción en vivo, el volumen que resta filtrar y las alarmas. Esto les brindará más libertad para cumplir con otras tareas mientras operan el sistema Oenoflow PRO. La pantalla de HMI en el sistema PRO mismo también se actualiza para simplificar aún más el uso.
• El personal de mantenimiento puede usar la nueva aplicación móvil o de escritorio del sistema Oenoflow PRO para tener acceso a manuales, listas de piezas de repuesto, registros de servicio e, incluso, solicitar una visita de servicio a los técnicos de Pall.