Filtração de finos de cerveja corporativa

A filtração de polimento remova partículas finas e levedura como etapa de preparação para o engarrafamento. No setor cervejeiro, o material da placa de filtragem em profundidade com sua capacidade de retenção de sujeira alta é uma prática bem-estabelecida. A última geração de módulos de filtros em profundidade da Pall, módulo SUPRApak™, consiste em um material de placa de filtro em profundidade enrolado ao redor de um núcleo permeável interno, projetado para fornecer um caminho de fluxo controlado e garantir que a capacidade de filtração completa do módulo seja utilizada. Os módulos de filtro são instalados em um invólucro de sistema fechado para eliminar os problemas associados aos filtros de placas planas tradicionais, como perda por gotejamento, acúmulo de fungos e aderência da placa. Sendo fechado, o filtro garante alta segurança do produto, enquanto o design compacto ajuda a reduzir o tamanho do sistema. A mudança de múltiplos módulos é feita em um único procedimento simples para reduzir significativamente as despesas operacionais. Do mesmo modo, os invólucros custam somente uma fração dos filtros de placas comparáveis, portanto, garantindo também uma redução das despesas de capital.

Os módulos SUPRAdisc™ II também oferecem uma alternativa às placas de filtro padrão e aos módulos lenticulares tradicionais. Essa tecnologia possui tecnologia de separador interno-externo para maior estabilidade mecânica, de modo que os módulos possam ser retrolavados e regenerados para vida útil mais longa.

Finalmente, para aplicações de lotes menores, a Pall também oferece filtros de profundidade de cartucho com uma estrutura de poros cônicos, como os cartuchos filtrantes Profile® Star e Profile II, que se encaixam nas carcaças do filtro padrão.