Solução de água engarrafada

Desafios

Duas fábricas de engarrafamento proeminentes estavam procurando novas maneiras de reduzir seus custos operacionais. As duas engarrafam água de nascente, mas cada uma enfrentava desafios únicos.

A primeira empresa é uma conhecida empresa de água mineral, com mais de 100 anos de experiência no setor. A empresa encontrou níveis elevados de ferro e manganês em uma linha. Inicialmente, isso foi solucionado ao incorporar um processo de tratamento convencional utilizando Terra Diatomácea.

A DE é um consumível que requer gastos, mão de obra e manutenção constantes. Mais importante, pode apresentar possíveis problemas de descarte e saúde ocupacional e segurança. Ao abordar essas preocupações, o impacto dos custos operacionais acumulados veio à tona. Esses tipos de custos operacionais para empresas de água são de importância crítica para a lucratividade.

Outro exemplo de custos operacionais altos foi testemunhado por uma engarrafadora de água diferente que enfrentou variações de material suspenso na água de nascente. Trocas frequentes de filtros descartáveis foram necessárias para manter a água da fonte limpa e livre de sólidos suspensos. A planta tem usado pré-filtros e filtros finais de 0,2 micra. Operando várias linhas de engarrafamento, as variações na matéria suspensa resultaram em custos de filtro inesperados devido ao bloqueio rápido. Isso teve um custo significativo na operação em grande escala.

Nos dois casos, eles produziram a produção de água de nascente engarrafada de várias fontes e por métodos convencionais resultou em tempo de inatividade inesperado e caro, além da perda de produto. As empresas de água de nascente tinham complicações diferentes, mas foram levadas a encontrar a mesma solução. Elas precisavam de uma empresa com conhecimento e tecnologia que as ajudasse a cessar a perda de lucro.

Solução

A crescente competição no setor de água engarrafada exige que todas as empresas de água engarrafada se atentem ao custo de produção de sua marca. Grandes redes varejistas continuam a crescer em força, pressionando fornecedores a melhorar a qualidade, reduzir custos e aumentar a produção. Até mesmo economias marginais em custos operacionais pode ditar o sucesso ou o fracasso de um engarrafador.

A Pall Corporation está revolucionando a produção de água engarrafada de alta qualidade, enquanto reduz custos operacionais. O sistema Aria^™ da Pall utiliza tecnologia de membrana de fibra oca de 0,1 micra em conjunto com regeneração por fricção altamente eficiente, possivelmente eliminando o uso de todos os filtros descartáveis.

Se um engarrafador se deparar com uma vida útil menor do filtro ou com sistemas de tratamento convencionais caros, o sistema Aria da Pall pode ser a solução para reduzir os custos operacionais. Depois de avaliar as ineficiências em cada fábrica de água engarrafada, os técnicos sentiram que a implementação do sistema Aria da Pall seria a escolha certa para o trabalho. O sistema Pall Aria foi a melhor solução econômica, pois reduziu seus custos operacionais e pode mudar a forma de produção de água engarrafada.

Os produtores de água engarrafada podem perceber os benefícios do sistema Pall Aria em todas as fontes de água, da mineral até a purificada. Uma vez instalado, o sistema utiliza módulos de filtração especialmente projetados em uma configuração de fibra oca para remover vírus, bactéria, arsênico e sólidos em suspensão. E então os benefícios começaram a aparecer. A tecnologia de fibra oca está à altura da tarefa, não importa a fonte de água ou sua variabilidade devido aos picos de turbidez frequentes. A eliminação da variabilidade da água de alimentação, custo minimizado e tempo de atividade maximizado se traduzem em benefícios de economia de custos imbatíveis para produtores.

Resultados

O primeiro engarrafador teve que considerar a despesa de deslocar seu tratamento atual para um novo sistema. Significou interromper a produção atual e aceitar as despesas de substituição e atualização. Mas um dos muitos benefícios do sistema Aria da Pall é a facilidade de adaptá-lo para atender aos requisitos do produtor de água engarrafada. Como o sistema é muito flexível, a implementação para os testes preliminares foi muito tranquila. Após um curto período de demonstração, os resultados chegaram e surpreenderam a primeira fábrica de água engarrafada.

Os sistemas de tratamento de água Aria da Pall são projetados especificamente para produzir água potável que atenda aos rigorosos padrões atuais. Os requisitos de garantia de qualidade (QA) eram naturalmente extensos. Os desafios do teste de sabor cego eram obrigatórios, assim como os perfis de qualidade da água. Os resultados não mostraram mudanças no sabor, mas a remoção completa dos constituintes desejados — um verdadeiro sucesso.

Além de substituir um processo caro de Terra Diatomáccea, o engarrafador conseguiu produzir água de maior qualidade e realizar teste de integridade automático. Agora, o gerente de QA pode confirmar a integridade do sistema de filtros todos os dias. O resultado: o custo atual das operações diminuiu 90%.

O segundo engarrafador com variações na água de nascente também adquiriu o sistema Aria da Pall. O sistema Aria da Pall eliminou a variabilidade da água de entrada. Ao fazer isso, o engarrafador não foi mais pego de surpresa pela necessidade de troca de filtros. Comparado a seus cartuchos descartáveis padrão, o sistema apresentou rendimento 10 vezes maior na vida útil do filtro a jusante.

A resposta rápida proporcionou uma sensação de alívio para ambas as plantas de água engarrafada. Minimizar os custos operacionais permitiu que as empresas se concentrassem em ganhos financeiros, ao mesmo tempo em que atendiam ou excediam os padrões da EPA. Para mais informações sobre os sistemas Aria da Pall, entre em contato com a nossa equipe de especialistas em Alimentos e Bebidas hoje mesmo.