Garantir a qualidade da água, vapor, ar e gás de serviço público para garantir operações suaves
Nossos filtros ajudam a remover partículas e bactérias de fluidos de serviço crítico
Os fabricantes de alimentos e bebidas enfrentam muitos desafios complexos diariamente. Muitas vezes, as soluções para isso podem ser rastreadas até o básico. A gestão de utilidades em fábricas de alimentos sustenta o sucesso.
Os fluidos utilitários, como água, ar, vapor e outros gases, suportam todos os processos de fabricação e representam os blocos de construção básicos usados para criar produtos ou permitir as operações da planta. Sua qualidade e manuseio influenciam as aplicações posteriores e afetam o desempenho geral suave e econômico da planta.
Garantir a qualidade dos utilitários com base em seus requisitos de uso final é uma boa abordagem de fabricação que elimina problemas de forma proativa, protege o processo e permite que os fabricantes de alimentos e bebidas se concentrem nos desafios maiores que enfrentam. A Pall Corporation pode ajudar os nossos clientes com esses suprimentos básicos.
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Filtração de ar/gás
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Filtração de água
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Filtração de vapor
Filtração de ar/gás – no setor de alimentos – desempenho comprovado
A longa e comprovada experiência da Pall na satisfação de aplicações gerais e críticas de ar e gás em muitas indústrias se traduz em produtos de alimentos e bebidas e proteção de processos. Oferecemos coalescedores de líquido/gás, filtros de carvão ativado, filtros de partículas e filtros validados de remoção de micróbios e bacteriófagos.
Os coalescedores de líquido/gás fornecem gás limpo e livre de aerossóis, garantindo proteção contra corrosão e operação confiável e econômica do equipamento a jusante. Os filtros de partículas eliminam partículas indesejadas no ar e contaminantes visíveis para proteger os filtros finais e garantir uma longa vida útil. Finalmente, os filtros de cartucho final microbianos removem microrganismos em ambientes críticos em condições úmidas ou secas. Uma instalação típica de 3 estágios é mostrada abaixo.
Algumas aplicações de exemplo incluem:
- Proteção de ventilação do tanque
- Proteção de ar quente ou de secagem
- Remoção de óleo e umidade de ar/gás comprimido
- Tanque de armazenamento a granel asséptico e enchimento estéril
- Proteção de sementes, propagação e produção de fermentadores
- Filtração do ar de exaustão em fermentador
- Remoção de umidade do ar de amostragem para proteção do equipamento analítico
- Filtração do ar de aspersão em fermentador
- Remoção microbiana do ar pneumático para proteção do produto contra contaminação de produtos alimentícios
- Proteção de tanques de culturas starter contra contaminação de bacteriófagos e microbiana
Filtração de água na indústria de alimentos e bebidas – para atender às suas necessidades específicas
Clara, incolor, inodora e insípida, a água é o fio condutor que percorre a produção de qualquer alimento e bebida. Esteja você produzindo bebidas alcoólicas, refrigerantes, alimentos embalados ou ingredientes, a água é uma das matérias-primas mais importantes. Como ingrediente, as flutuações na qualidade e no conteúdo da água afetam o sabor, a aparência e até a segurança. Além disso, como fluido utilitário para enxágue, limpeza e empurrão de produtos, a qualidade da água também pode afetar a operação eficiente de qualquer instalação de embalagem, engarrafamento ou produção.
Com centenas de sistemas de membrana de fibra oca Pall AriaTM instalados em fábricas de alimentos e bebidas em todo o mundo e milhares de aplicações de clarificação, polimento e esterilização de água em uso, a experiência da Pall no manuseio de água de plantas está à sua disposição. Adaptamos nossas soluções aos requisitos técnicos e econômicos exclusivos de nossos clientes.
- Tratamento de água de entrada na unidade de produção
- Reciclagem de água de processo
- Tratamento e monitoramento de águas de processos
Filtração a vapor na indústria alimentícia – anos de proteção a um custo mínimo
Ferrugem e detritos nas linhas de vapor devem ser removidos instalando filtros de vapor para conseguir a remoção de partículas. Ao combinar mais de 60 anos de experiência em aço inoxidável sinterizado com a nova tecnologia de fabricação de última geração, os filtros de vapor PSS® Plus da Pall para o setor de alimentos e bebidas oferecem vida útil incomparável e operação econômica para muitas aplicações.
- Branqueamento de frutas e vegetais
- Destilação a vapor para óleos e fracionamento de aromas
- Descascamento a vapor
- Processamento de produtos de carne reformados
- Remoção de odores de fluxos de gás comprimido
- Tratamento de carcaças de aves e suínos
- Esterilização asséptica de equipamentos e rastreamento a vapor
- Fornos de amostras
- A descarga do headspace pode
- Pré-condicionamento e extrusão
- Injeção direta de vapor para produtos assépticos
- Túneis de vapor para equipamentos de rotulagem
- Processamento térmico de bebidas e produtos enlatados
- Troca de calor indireta
- Limpeza a vapor das superfícies de equipamentos
