Filtração de vinho

Criar um vinho único garantindo que seu sabor e intensidade sejam sempre preservados é um delicado ato de equilíbrio. Contaminantes como cristais, resíduos de tratamento, agregados orgânicos, bactérias e leveduras podem afetar significativamente a qualidade de um vinho. Utilizar as tecnologias e a experiência da Pall em filtração de vinho no seu processo irá remover os riscos e garantir tranquilidade, permitindo um controle de processo mais rigoroso. 

Como você pode ver no diagrama abaixo, a Pall Corporation oferece soluções em muitos aspectos do processo de vinificação, com soluções tradicionais e modernas de sistema de filtração de vinho que preservam a qualidade e mantêm os custos operacionais mais baixos.

A Pall Corporation possui presença muito forte no mundo da vinificação.

Instalamos sistemas de filtração de vinho em todas as regiões do mundo, em muitas das maiores vinícolas, mas também em produtores boutique, bem como em todos os clientes intermediários. 

Estamos na vanguarda de novos desenvolvimentos no processamento de vinho há mais de um século e nossas marcas são frequentemente vistas como referências em filtração de vinhos e borras. 

• As placas de filtro Seitz®   foram vendidas pela primeira vez a vinícolas há mais de 130 anos. Desde então, estima-se que mais de um trilhão de litros de vinho tenham sido filtrados usando nossas   placas de filtração. 
• Mais recentemente, nossos sistemas de filtração de vinho Oenoflow™ mudaram a forma de clarificar o vinho. Com mais de 1.500 instalações, o sistema Oenoflow continua a ser líder global em filtração tangencial. 

Saiba mais sobre os sistemas de filtração de vinho da Pall.