Aire limpio en la producción de alimentos y bebidas
La filtración de aire comprimido y gas es una parte crucial de la producción de alimentos y bebidas. Con las soluciones de filtración de aire y gas adecuadas, se puede proteger la marca, cumplir con los estándares de seguridad del consumidor y garantizar un buen funcionamiento de los equipos.
El aire comprimido y otros gases industriales, normalmente nitrógeno o dióxido de carbono, se utilizan en una variedad de aplicaciones de procesamiento y envasado de alimentos y bebidas, ya sea en contacto directo con productos, ingredientes, materiales de envasado y superficies de equipos, o para operaciones de proceso impulsadas neumáticamente. Los microorganismos (p. ej., patógenos, virus y bacteriófagos) son de vital importancia para proteger los productos y los procesos de fabricación, mediante la eliminación de los contaminantes transportados por el aire, como gotas o vapores de agua, vapores de aceite, humo, alérgenos, polvo y otras partículas.
Hay varias tecnologías de filtración de aire disponibles según el tipo de impurezas que se remuevan y la naturaleza de las aplicaciones. El objetivo de la filtración de aire comprimido es cumplir con los requisitos específicos de calidad del aire para satisfacer las pautas regulatorias, de la industria y de la empresa. Es importante comprender los requisitos para seleccionar una filtración adecuada y rentable.
Dependiendo de si las aplicaciones son para uso en contacto directo o indirecto con alimentos, se aplican regulaciones nacionales e internacionales. Pall tiene más de 60 años de experiencia en especificar productos de filtración de aire para cumplir con sus requisitos de alimentos y bebidas, incluida la filtración final y la prefiltración.
Para obtener más información sobre la filtración y prefiltración de aire final o estéril, seleccione una de las aplicaciones a continuación.
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Prefiltración de aire y gas
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Filtración de aire y gas estéril
La prefiltración de aire elimina microorganismos del aire u otros gases para evitar la contaminación microbiana aerotransportada que podría bloquear prematuramente los filtros de membrana finales. Pall ofrece las siguientes opciones diferentes para la prefiltración de aire y gas, según los requisitos específicos del cliente. El filtro de profundidad plisado Profile® Star es excelente para aplicaciones donde hay una amplia gama de partículas. Como alternativa para aplicaciones a temperaturas más altas, los filtros Ultipor® GF Plus y Ultipor GF-HF ofrecen una buena solución debido a su alto volumen vacío y baja caída de presión. Por último, si no se instala un secador de aire, puede instalarse un coalescedor de líquido/gas para remover la humedad del aire.
La filtración de aire final o estéril elimina los microorganismos del aire u otros gases para proteger las superficies de productos, ingredientes, envases y equipos de alimentos y bebidas de la contaminación microbiana aerotransportada. Pall proporciona la familia Emflon® de filtros de cartucho de membrana validados para abordar las necesidades críticas de filtración de esterilización de aire/gas en la industria de alimentos y bebidas.
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