Filtración de partículas para un producto claro y tranquilidad
Para bebidas destiladas como whisky, tequila, vodka, ron, ginebra y brandy, los consumidores esperan un producto visualmente claro y brillante. Para cumplir con este requisito, los productores deben entregar un producto embotellado libre de partículas en suspensión y turbidez.
La eliminación de partículas en las bebidas espirituosas se produce en diferentes etapas del proceso de producción, que incluyen:
- Eliminación de carbón de barril – normalmente se realiza en la producción de whisky y otros licores marrones después del envejecimiento en barrica
- Eliminación de carbón activado – se utiliza a menudo en la producción de vodka y tequila después del tratamiento con carbono.
- Filtración de guardia – un paso final antes del embotellado para garantizar la claridad del producto
- Eliminación general de partículas – implementado para eliminar residuos como cristales de azúcar del ron o partículas de infusiones de sabores en la ginebra
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eliminación de la carbonilla de la barrica
Bebidas alcohólicas destiladas
