As placas de filtro Seitz possuem longa tradição de mais de 130 anos no mercado de filtração de profundidade e desempenho papel-chave no portfólio de filtros de profundidade da Pall. A invenção das placas de filtro Seitz no início do século XIX e a introdução ao mercado da Seitz-EK por Theobald Friedrich e Georg Seitz podem ser consideradas um marco na produção de bebidas. Naquela época, o uso de placas de filtro Seitz-EK permitia pela primeira vez o engarrafamento “estéril a frio” de bebidas sem a necessidade de tratamento térmico e sem perdas consideráveis de qualidade. Obviamente, esta invenção pode ser considerada como uma das conquistas pioneiras mais importantes para o setor de bebidas.
O que são placas de filtro de profundidade?
As placas do filtro de profundidade são fabricadas em fibras de celulose, kieselguhr e perlite. Elas usam filtração de superfície, filtração de profundidade e adsorção como mecanismos principais de filtração. Tanto os materiais usados quanto os 3 mecanismos de filtração fornecem benefícios importantes para todos os processos do setor de alimentos e bebidas:
- alta capacidade de carga de partículas => alta capacidade de remoção coloidal
- fácil manuseio => operação flexível usando ampla gama de tipos de filtro
- despesas operacionais baixas => remoção de turbidez e efeito de polimento únicos oferece filtrados brilhantes
- muitas vezes, opção única para filtrar produtos críticos onde outros filtros falham => remoção de organismos de deterioração microbiana
Boletim sobre aplicação
Instruções de uso
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Placas Seitz: Instruções
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Material filtrante DE clássico
Atendem a toda a gama de requisitos de remoção no setor de alimentos e bebidas. Disponível em múltiplos graus adequados para redução e aplicações microbianas que exigem filtração de finos e grossos e filtração de partículas grossas.
Atendem a toda a gama de requisitos de remoção no setor de alimentos e bebidas. Disponível em múltiplos graus adequados para redução e aplicações microbianas que exigem filtração de finos e grossos e filtração de partículas grossas.
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Placas de filtro de profundidade série Seitz K
- Criadas para atender a toda a gama de requisitos de remoção no setor de alimentos e bebidas.
- Disponível em múltiplos graus adequados para redução e aplicações microbianas que exigem filtração de finos e grossos e filtração de partículas grossas.
Placas de filtro de profundidade série Seitz BS
- A alta estabilidade das placas de filtro da série BS permite longos ciclos de produção e atende aos requisitos específicos do setor. As placas de filtro da série BS estão disponíveis em vários graus,
- adequadas para aplicações de polimento e redução microbiana em cervejarias.
Seitz série FA
- Desenvolvido para atender às necessidades e requisitos de produção do setor de sucos de frutas e aplicações associadas que requerem controle de esporos TAB.
Placa de filtro de profundidade Seitz HS Series
- Desenvolvidas para atender às necessidades e requisitos de produção do setor de alimentos e bebidas para diversos produtos como cerveja, gelatina ou enzimas. A alta estabilidade das placas Seitz HS permite longas séries de produção de fluidos aquosos e de alta viscosidade em baixas e altas temperaturas.
Placas de filtro de profundidade série Seitz HR
- Além da celulose, kieselguhr e perlita, as placas de filtro Seitz série HR contém até 40% de fibras de poliefinas, especialmente selecionadas para os melhores resultados de filtração possíveis. Essas placas de filtro são caracterizadas por uma maior estabilidade mecânica e química. Elas são especialmente adequadas para a filtração de materiais agressivos. Uma excelente propriedade das placas HR é sua alta resistência às enzimas de degradação de celulose.
Placas de filtro de profundidade série Seitz T
- Projetada para filtração grossa. Eles são caracterizados por uma estrutura de poros grossos e combinam um alto resultado com capacidade alta de retenção de partículas. A resistência à filtração é baixa de modo que se comprovaram muito bem-sucedidos para a filtração de meios viscosos e para a retenção de partículas de gel ou componentes grossos dispersos.
Placas de filtro de profundidade série Seitz IR
- Submetida a tratamento proprietário que resulta em níveis extremamente baixos de íons extraíveis, tornando-a a solução ideal para aplicações em bebidas alcoólicas destiladas. Um produto final visualmente brilhante, livre de partículas visíveis é um dos principais objetivos da filtração de bebidas alcoólicas. Componentes de ésteres de ácido graxo (C12-16), terpenos, proteínas ou seus compostos complexos com metais e/ou fenóis) de algumas bebidas alcoólicas podem se precipitar se os níveis de íon de cálcio forem muito altos. O magnésio também pode causar precipitações nas bebidas alcoólicas contendo tanino como o uísque e conhaque. Placas de filtro padrão contêm pequenas quantidades desses íons extraíveis das matérias-primas.
Material filtrante de placa de celulose pura
Composto por fibras de celulose pura altamente fibriladas (produzidas sem utilização de qualquer material inorgânico, como DE ou perlita).Sem liberação de íons, filtração muito gentil para bebidas de qualidade Premium desde a redução de partículas grossas até microbiológicas.
Composto por fibras de celulose pura altamente fibriladas (produzidas sem utilização de qualquer material inorgânico, como DE ou perlita).Sem liberação de íons, filtração muito gentil para bebidas de qualidade Premium desde a redução de partículas grossas até microbiológicas.
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Placas de filtro de profundidade série Seitz ZD
- São compostas por fibras de celulose pura altamente fibriladas e são produzidas sem utilização de qualquer material inorgânico, como DE ou perlita. As placas de filtro Seitz ZD estão disponíveis em diversas classificações adequadas para redução microbiana, bem como para filtragem fina e de purificação.
Placas de suporte
Seitz D400 resp. Seitz PERMAdur® S são as chamadas placas de pré-revestimento kieselguhr e são aplicadas com filtros clássicos de placa e estrutura. Não fornecendo um grau de clarificação próprio considerável, essas placas de filtro servem apenas como suporte de pré-revestimento, enquanto o depósito de kieselguhr que é constantemente formado na superfície das placas de suporte representa o material filtrante eficaz.
Seitz D400 resp. Seitz PERMAdur® S são as chamadas placas de pré-revestimento kieselguhr e são aplicadas com filtros clássicos de placa e estrutura. Não fornecendo um grau de clarificação próprio considerável, essas placas de filtro servem apenas como suporte de pré-revestimento, enquanto o depósito de kieselguhr que é constantemente formado na superfície das placas de suporte representa o material filtrante eficaz.
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Seitz PERMAdur S
- Filtro estável e reutilizável para filtração de pré-revestimento em prensas de placa e estrutura. Após a filtração, a placa e a estrutura são abertas e a massa filtrante removida, deixando a placa de filtro PERMAdur S pronta para a próxima execução.
- Feito de celulose de alta qualidade e fibras de poliolefina. Essa mistura de materiais aumenta a estabilidade das placas de suporte e as qualifica para processos, onde o alto desempenho e a vida útil são os principais objetivos.
Seitz D-400
- Feito de fibras de celulose de alta qualidade. Oferecem excelente resistência à umidade e alto desempenho para processos em que a filtração de pré-revestimento DE é utilizada.
Material filtrante em carvão ativado
O material filtrante de placa impregnado com carvão ativado, para adsorção de contaminantes, retirada de odor e descolorização. Elimina a sujeira e as exigências de limpeza do uso de carvão ativado em pó a granel.
O material filtrante de placa impregnado com carvão ativado, para adsorção de contaminantes, retirada de odor e descolorização. Elimina a sujeira e as exigências de limpeza do uso de carvão ativado em pó a granel.
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Placas de filtro de profundidade série Seitz AKS4
- Projetada para satisfazer o propósito geral das aplicações de adsorção de carvão no setor de alimentos e bebidas. O carvão ativado em pó (PAC) é amplamente utilizado no setor de alimentos e bebidas para aplicações de adsorção. O uso da embalagem a granel possui desvantagens significativas relacionadas ao manuseio do pó de carvão a granel, limpeza do equipamento de processamento, bem como tempo e custos associados à remoção do carvão do processo. O material filtrante de carvão imobilizado Seitz AKS alivia essas preocupações ao incorporar carvão ativado dentro de uma matriz de fibras de celulose. Este material de carbono imobilizado pode ser acoplado a um papel protetor de filtro a jusante para evitar qualquer possível derramamento de partículas de carbono a jusante do filtro. Além disso, a eficiência de adsorção do material filtrante de carvão imobilizado Seitz AKS é maior do que a quantidade equivalente de carvão ativado em pó (PAC) a granel, reduzindo o tempo total de processamento e aumentando o rendimento do produto. As placas Seitz AKS 4 são utilizadas com sucesso em todos os processos em que a remoção de cor ou ajuste ou remoção de odores sejam o objetivo.