Por que a remoção de água dos sabores à base de óleo é importante?
Os sabores à base de óleo são, frequentemente, derivados de componentes das plantas que são ricos em óleos essenciais. Um exemplo típico é o sabor cítrico. O aroma cítrico é obtido da cascada fruta durante a produção de sucos de laranja e de limão. O óleo cítrico contêm componentes de água que são primariamente separados uns dos outros pelos separadores e coalescedores. Muito frequentemente, os traços de água permanecem nos óleos cítricos depois da etapa de remoção e são visíveis por uma separação de fase no topo do líquido.
Você remove água dos sabores à base de água?
Soluções econômicas, eficientes para remoção de água
Os materiais filtrantes de profundidade Seitz® ZD são a solução-chave para remoção eficiente de água dos óleos essenciais. 100% matriz de celulose pura do material filtrante de placa adsorve os traços de água nas fibras de celulose, enquanto o óleo essencial passa pelo material filtrante durante a filtração. Qualquer partícula fina e turbidez restantes serão também removidos durante esse processo.
Os traços de água podem ser alcançados com o seguinte:
Módulos de filtro de profundidade da série SUPRApak™ ZD
Desenvolvido para atender as necessidades da indústria de alimentos e bebidas para materiais filtrantes de filtro de placas, a série SUPRApak ZD combina matriz de placa de filtro de profundidade 100% em celulose e o nosso design SUPRApak com o princípio “edge flow” exclusivo. Nossa tecnologia edge flow otimiza a matriz do filtro de profundidade, permitindo uma área de filtração muito alta por módulo. As múltiplas passadas do líquido através do material filtrante estende o tempo de contato da água com as fibras de celulose, permitindo assim um efeito de separação de água otimizado.
Uma combinação exclusiva do nosso design SUPRAdisc para módulos à base de placas lenticulares e um material filtrante de placas de filtro de profundidade de celulose, esse filtro foi projetado para oferecer excelente desempenho de filtração e custos de filtração mais baixos. Os módulos de filtro SUPRAdisc II ZD estão disponíveis em múltiplos graus e também são adequados para redução microbiana, filtração de finos e filtração de clarificação em diversas aplicações de alimentos e bebidas.
Nossa série de placas de filtro de profundidade Seitz ZD (Zero DE) consiste de placas de filtro de pura celulose e foi projetada para oferecer excelente desempenho de filtração, respeitando a qualidade do produto para um alto padrão. As placas de filtro Seitz ZD estão disponíveis em múltiplos graus e são também adequadas para redução microbiana, bem como para filtração de finos e clarificação. As placas de filtro de profundidade fabricadas com fibras 100% pura celulose permitem uma adsorção muito eficiente da água nas fibras de celulose e em paralelo, removem partículas que podem ter sido deixadas para trás.
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Remoção de partículas
Remoção da turbidez coloidal
Remoção de cera e lipídeos
